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藻から油の成分を取り出し、食品、バイオ燃料、科学原料などを作るビジネスがいま脚光を浴びている。生物資源を使うバイオマス産業の一つだが、大豆や追うもろこしなど、いま主流のバイオマスは食糧需要と競合するが、藻にはこうした競合がないため、新たな資源として注目されている。その中でも関心が高いのが、健康ブームにも乗った「ミドリムシ」。東大出身者によるベンチャー企業「ユーグレナ」の奮闘をレポートする。
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作品名 藻のすごい未来の話をしよう 食料・環境問題に挑むベンチャー奮戦記
藻のすごい未来の話をしよう 食料・環境問題に挑むベンチャー奮戦記ジャンル 本・雑誌・コミック
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藻のすごい未来の話をしよう 食料・環境問題に挑むベンチャー奮戦記価格(税込) 216円
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